Deutschland, Gourmetreisen

Am 4. Mai wird der Weltfischbrötchentag gefeiert

An der Küste sind sie längst Kult – frische knusprige Brötchen, fein belegt mit Aal, Makrele, Matjes, Lachs, Fischfrikadelle oder Bismarckhering. Travemünde lädt zum Weltfischbrötchentag am 4. Mai ein. Ob für Einheimische oder Gäste – das frisch und lecker belegte Fischbrötchen hat zu jeder Jahreszeit Saison und gehört zu jedem Ausflug ans Meer unbedingt dazu. Ob „to go“, in einer kleinen Fischbude direkt am Hafen oder einem Fischrestaurant – dieser typisch nordische Imbiss ist ... mehr

Gourmetreisen

Eine Kakao-Tour von Brasilien über Vietnam bis nach Australien

Schleckermäuler aufgepasst: Wer hätte das gedacht – während der Osterzeit wird tatsächlich mehr Schokolade verkauft als an Weihnachten. Die Regale der Supermärkte sind voll mit Häschen, Küken und Eiern aus Schokolade, doch wo kommen die dafür benötigten Kakaobohnen eigentlich her? Passend zu Ostern startet Evaneos, der führende Online-Marktplatz für Individualreisen weltweit, eine Kakao-Tour durch die Welt. Brasilien: Das Land der Kakaobohnen Zwar wächst Schokolade nicht auf Bäumen, Kakao, ... mehr

Gourmetreisen

Buona Pasqua! EATALY München feiert mit der „Colomba di Pasqua“ italienische Oster-Tradition

Frühling ist, wenn die Sonne schon morgens durch das Fenster blitzt, die Vögel zwitschern und die Tage länger werden. In Italien und somit auch im EATALY in München ist Frühling aber vor allem dann, wenn Ostern vor der Tür steht und die Küche nach frisch gebackener „Colomba“ duftet. „La Colomba di Pasqua“, zu Deutsch „Die Ostertaube“ ist das frühlingshafte Pendant zu dem bekannten winterlichen Panettone und Pandoro. In ihrer Zubereitung sind die Kuchen ähnlich aufwendig – aber eben auch ähnlich lecker. Der ... mehr

Gourmetreisen, Schweiz

Neuer Alpkäse-Trail im Zentralschweizer Klosterdorf Engelberg

Unterwegs in der Zentralschweizer Bergwelt gilt ab Sommer 2019 eine neue Faustregel: „Immer der Nase nach!“ Denn mit dem Alpkäse-Trail hat das Klosterdorf Engelberg eine genussreiche Mehrtageswanderung für alle Sinne geschaffen. Insgesamt acht Käsereien liegen entlang der aussichtsreichen 45-Kilometer-Tour, die sich für ambitionierte Wanderer ebenso eignet wie für Familien oder (E-)Biker. Zwischen den Etappen kosten Urlauber die Besonderheiten verschiedener „Chääs“-Spezialitäten, lernen die Älpler kennen oder ... mehr

Flugreisen, Gourmetreisen

Kräuterfestival in Alaçati: Start der duftenden Frühlingssaison

In dem pittoresken Ort an der türkischen Ägäis findet im April zum zehnten Mal das beliebte Frühlingsfest statt. Besucher erwartet ein bunter Jahrmarkt mit frischen Kräutern, kulinarischen Köstlichkeiten und handgefertiger Ware aus der Region. Der Geruch von frischen Kräutern zieht durch die Gassen und zahlreiche Stände schmücken die Straßen der Altstadt, wenn Anfang April das beliebte Kräuterfestival in Alaçati stattfindet. Das Festival gilt in der Region als Start der Frühlingssaison und wird vom 4. bis 7. April ... mehr