Deutschland, Osterurlaub

Ostern in Brandenburg – von sorbischen Osterbräuchen bis Osterspaziergang

Wenige Wochen vor Ostern springen die Knospen auf und entfalten sich erste Blüten. Dieses Jahr sind grüne Osterfeiertage mit blühenden Bäumen und eine in voller Farbenpracht stehenden Natur zu erwarten. Wer an diesen Tagen in Brandenburg einen Osterausflug plant, wird auf den Internetseiten www.reiseland-brandenburg.de fündig. Für die Auszeit an den Festtagen hat die TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH einige Veranstaltungen und Ausflugstipps zusammengestellt. Brauchtum Osterfeuer In Brandenburg ... mehr

Deutschland, Gourmetreisen

Grünkohl und Grog

Wenn es draußen kalt wird, setzen die Schleswig-Holsteiner auf Wärme von innen. Zum beliebtesten winterlichen Küsten-Essen gehört Grünkohl „mit allem“ (Wurst, Bauch, Kassler oder Nacken), und meist mit den köstlichen, karamellisierten Kartoffeln. Auf der Karte stehen im Winter häufig nordfriesisches Salzwiesenlamm mit Bohnen und Speck oder Schwarzwurzeln und Tüften (plattdeutsch für Kartoffeln). Auch der berühmte Dithmarscher Kohl aus Europas größtem geschlossenem Kohlanbaugebiet ist eine schmackhafte Beilage. Besonders ... mehr

Deutschland, Gourmetreisen

Wismar wrappt den Hering

Kulinarischer Klassiker: Zum 17. Mal finden auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs „Wismarbucht“ die Wismarer Heringstage statt. In Erinnerung an die goldenen Zeiten des Heringsfangs verwöhnen vom 16. bis 31. März 2019 dreizehn Gastronomen der Hansestadt und Umgebung ihre Gäste mit maritimen Spezialitäten – von frisch gebratenem Hering bis zu eingelegtem Matjes. Neu in diesem Jahr: der Herings-Wrap nach Matjes-Art. Der in einer Teigtasche eingewickelte Fisch wird mit Rösti und Knoblauch-Dip serviert. Los geht ... mehr

Deutschland, Gourmetreisen, Souvenirs

Märkte in Hessen – lukullische Treffpunkte

Hessens Städte sind reich an Sehenswürdigkeiten und begeistern Besucher mit einer Vielfalt an kulturellen Angeboten und abwechslungsreichen Freizeitmöglichkeiten. Doch immer mehr Reisende wollen während eines City-Trips nicht nur Kultur erleben, sondern wollen auch das Bummeln über einen Markt nicht versäumen. In den hessischen Städten haben sich Markthallen und Märkte zu wahren Hotspots entwickelt und sind längst Anziehungspunkt und Szenetreff für Einheimische wie Touristen. Hier heißt das Motto: Erkunden, Entdecken ... mehr

Deutschland, Wellness und Gesundheit

Traditionelles Zunft-Schauspiel in Berchtesgaden: Die Schäffler tanzen

Am 2. März 2019 um 17 Uhr tanzen wieder die Schäffler auf dem Camping-Resort Allweglehen in Berchtesgaden. Ein Schauspiel, das nur alle sieben Jahre in Berchtesgaden und Umland sowie im weiteren südlichen Bayern zu bestaunen ist. Seit 1928 ist der Schäfflertanz Tradition in Berchtesgaden. Seine Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, als die Schäffler, die damaligen Fassbinder des Hofbrauhauses Berchtesgaden im Jahr 1517 zum Ende einer verheerenden Pest, die vielen Menschen das Leben kostete und ... mehr