Gourmetreisen, Karibik, Weihnachtsurlaub

Weihnachtsdüfte aus der Karibik – Rum Punch statt Glühwein

Weihnachtsmärkte haben die zentralen Plätze der Republik erobert. Das Wetter ist kalt und nass, die Luft geschwängert von Glühweinschwaden und dem herben Geruch verbrannten Öls, der aus Reibekuchen-Buden herüberweht. Doch da wittert die Nase Besseres. Einen Hauch von Zimt und Vanille, den Duft von Sternanis und Muskat. Ja, das ist es. So riecht Weihnachten! Um derartige sensorische Reize zu setzen und in der Folge vorwiegend kindheitsbeladene Emotionen auszulösen, haben besagte Gewürze ... mehr

Karibik, Weihnachtsurlaub

Von wegen „Stille Nacht“ – Weihnachtsbräuche in der Karibik

Man muss nicht zwingend zur Gruppe der „Weihnachtsflüchtlinge“ zählen, wenn man zum Ende des Jahres karibische Temperaturen dem hiesigen Dezember-Wetter vorzieht. Schließlich wird auch jenseits des Atlantiks das Fest der Liebe gefeiert. Wenn auch mitunter in etwas anderer Art und Weise. Das fängt schon bei unterschiedlichen Terminen und Zeiträumen an. So begeht man auf Puerto Rico fast eineinhalb Monate lang Weihnachten. Los geht es nach dem amerikanischen Feiertag Thanksgiving, beendet werden die ... mehr

Karibik, Weihnachtsurlaub

Weihnachtsmann schickt Videobotschaft aus Curaçao: Heiligabend fällt aus!

In diesem Jahr fällt Weihnachten aus! Keine Geschenke, keine Rentiere, kein Schlitten: Ein privates Urlaubsvideo beweist es, der Weihnachtsmann macht blau. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn in diesem Moment lässt er sich in Curaçao, auch bekannt als die blaue Perle der Karibik, die Sonne auf den nordpolweißen Bauch scheinen. Rote Badehose, Flipflops und Hawaiihemd, jedes Jahr vor den anstrengenden Feiertagen macht der Weihnachtsmann noch einmal richtig Urlaub. Hinter Sonnenbrille und Hut verborgen genießt er diesmal ... mehr

Gourmetreisen, Karibik

Karibisch kochen leicht gemacht: Aruba zeigt wie es geht

Eine kleine Flucht aus dem Winteralltag in Deutschland gefällig? Eine kulinarische Reise in tropische Gefilde bietet die karibische Küche, die nicht nur feurig, sondern überraschend oft auch mild und leicht daherkommt. Der europäische Einfluss der Einwanderer hat viele uns altbekannten Zutaten in die Karibik gebracht und einen interessanten Mix mit einheimischen Aromen und Gewürzen entstehen lassen. Die niederländische Karibikinsel Aruba widmet dem Thema Kochen nun unter www.aruba.de/cook-it eine eigene Website. Diese gibt ... mehr

Karibik, Weihnachtsurlaub

Ein Fest der Sinne und Kulturen: Weihnachten auf Tobago fasziniert mit Maracas und Black Cake

In Tobago wird das ganze Jahr über eine Vielzahl von Festen gefeiert, doch auch hier gilt: Das Fest der Feste ist Weihnachten. „Weiße Weihnacht“ bedeutet in dem karibischen Inselstaat, den Heiligabend an Bilderbuchsandstränden zu verbringen. Auf Traditionen wie den Weihnachtsmann und Lichterketten muss man dabei nicht verzichten. Tobago verwandelt sich an den Feiertagen in ein Winterwunderland mit vielfältigen kulturellen Eindrücken. Neben afrikanischen sind auch christliche Weihnachtsbräuche fest verankert. In Tobago ... mehr