Weihnachtsshopping in Palma – ein Stück Mallorca unterm Christbaum

Milde 15 Grad, eine festlich geschmückte Altstadt und zahlreiche Shoppingmöglichkeiten: Wie angenehm die vorweihnachtliche Geschenkesuche sein kann, zeigt Palma de Mallorca alle Jahre wieder. Ob teures Designer-Stück, inseltypischer Turrón (Nougatkonfekt) oder sogar etwas Handgefertigtes – die Balearen-Metropole hat für jeden Wunsch das passende Präsent. Wer gerne mit ortskundiger Begleitung loszieht, wohnt im zentral gelegenen Hotel Tres.

Kaufhaus samt Kunstgalerie: Der Lifestyle-Store Rialto Living

In einem Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert befindet sich der Concept-Store Rialto Living. Ins Leben gerufen vom schwedischen Designer-Paar Barbara Bergman und Klas Kall, Mitgründer der Marke GANT, bietet das Edelkaufhaus Besuchern auf 1.500 Quadratmetern alles von Mode bis Möbel: Neben Kaschmirschal, Himmelbett und Deko-Vase gehören originelle Mitbringsel wie gehäkelte Stofftiere oder Duftpapier zum Sortiment. Wer mag, besucht anschließend die hauseigene Kunstgalerie im Obergeschoss. www.rialtoliving.com

Süße Grüße: Mallorquinische Köstlichkeiten

Pyramiden von kandierten Früchten, mehr als 60 Sorten handgefertigter Pralinen und eine große Auswahl an Pasteten, Keksen und Bonbons – die besten Naschereien der Stadt sind in der 1872 gegründeten Konfiserie La Pajarita Bombonería erhältlich. Turrón, der Klassiker unter den spanischen Weihnachtsspezialitäten, darf natürlich nicht fehlen: Mehr als 40 Variationen des feinen Nougatkonfekts liegen in der festlich dekorierten Auslage. www.lapajarita1872.com

[contentblock id=39 img=html_left.png]Traditionell: Kunsthandwerk „Made in Mallorca“

Feine Lederwaren, mundgeblasene Glaskunst und edler Perlenschmuck – viele Produkte werden auf Mallorca noch traditionell von Hand gefertigt. In der Glasbläserei Gordiola (www.gordiola.com) östlich von Palma können Besucher die bunten Kunstwerke nicht nur kaufen, sondern auch zusehen, wie aus der glühenden Masse einzigartige Stücke entstehen. Die Erzeugnisse sind zudem direkt in der Inselhauptstadt erhältlich (Carrer de la Victòria, 2). Hochwertige Accessoires aus den berühmten, aufwendig hergestellten Mallorca-Kunstperlen gibt es bei Crisali Prestige (www.crisali.com). Königlicher Tipp: Die Alpargatería La Concepción (www.zapateriamallorca.com), zu deren Stammkunden die „Familia Real“ zählt. Im Angebot stehen Weidenkörbe, Hüte sowie typisch mallorquinische Leinen- und Lederschuhe.

Individuell und kreativ: Präsente selbst gemacht

Wer trotz der vielen Shoppingmöglichkeiten nicht fündig wird, der bastelt sein Geschenk einfach selbst. In der Keramikwerkstatt Es Retall können Laien unter Anleitung Töpfergut herstellen (Dauer: 2 Stunden, 40 €/Pers., www.ceramicaesretallmallorca.blogspot.de). Alternativ lassen Hobby-Künstler ihrer Kreativität in den Do-it-yourself-Kursen von Andrea Torlaschi, Inhaberin von La Tienda Taller (www.latiendataller.com), freien Lauf. Mit etwas Hilfe entstehen ausgefallene Ketten, Häkel-Stolas oder Taschen aus recycelten Materialien. Ein zweistündiger Workshop kostet 25 €/Pers.

Hotel Tres: Mit Personal Shopper auf Geschenkejagd

Besonders entspannt shoppen Gäste des zentral gelegenen Hotel Tres. Das 4-Sterne-Superior-Haus befindet sich inmitten von Palma de Mallorcas Einkaufsviertel und bietet einen besonderen Service: Auf Wunsch geht es mit einem Personal Shopper auf Tour – als Palma-Insider kennt er die besten Läden, Boutiquen und Kaufhäuser. 1 Nacht im DZ mit Frühstück kostet ab 85 €/Pers., der persönliche Einkaufsbegleiter ist für 125 €/halbtags buchbar. www.hoteltres.com

AHM

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Gastronomie der Balearen mit mediterranem Geschmack

Viele reisen auf die Balearen um die Sonne zu genießen oder Wassersport zu betreiben. Andere werden von den Naturlandschaften der Inseln oder ihrem Kulturerbe angezogen. Welches auch immer der Grund für einen Aufenthalt auf den Balearen ist, eines begleitet Sie immer – die Gastronomie. Auch eine rein kulinarische Reise auf die Balearen ist immer lohnenswert! Die balearische Küche besteht aus vielen Zutaten. Die wichtigsten Grundzutaten stammen vom Land oder aus dem Meer. Viele dieser Produkte sind einzigartig und mit Qualitätssiegeln ausgezeichnet.

Vielfalt, Qualität, Tradition und Avantgarde

Die Küche dieser Inselgruppe ist das Erbe tausendjähriger Traditionen der verschiedenen Völkergruppen die hier gelebt haben. So wurde die volkstümliche Küche im Laufe der Geschichte unter anderem auch durch arabischen, britischen und französischen Geschmack und Stil bereichert.

Zwei gute Beispiele dafür gibt es auf der Insel Menorca: den Cuscussó, eine typische Weihnachtssüßigkeit mit klarem arabischem Einfluss, und den menorquinischen Gin, ohne Zweifel ein Erbe der Engländer. All dies, zusammen mit dem avantgardistischen Touch, den die Chefkochs von heute den ländlichen Produkten und den traditionellen Rezepten verleihen, ergibt eine reichhaltige und vielfältige Gastronomie, die man in den Bars, Restaurants und kleinen Lokalen probieren kann.

Acht Lokale mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet

Auf Mallorca das Restaurant Zaranda im Hotel Son Claret in Es Capdellà, das Restaurant Jardín in Port d’Alcúdia, das Es Molí d’en Bou in Sa Coma, das Es Racó d’en Teix in Deià, das Es Fum im Hotel Mardavall (Palmanova), das Andreu Genestra in Capdepera und das Simply Fosh in Palma. Und auf Formentera das Can Dani in Sant Ferrant.

Typische Speisen Mallorca

Auf der größten Balearen-Insel finden wir einige sogar weltweit bekannte Produkte. Wer ist noch nicht ins Flugzeug gestiegen ohne sich aus Mallorca eine Packung Ensaimadas (Blätterteiggebäck) mitzunehmen? Wer kennt keine Sobrasada (Streichwurst aus Schweinefleisch, Paprika, Salz und Pfeffer)? Ensaimada aus Mallorca hat eine geschützte Herkunftsbezeichnung und ist das typischste Produkt der ganzen Inselgruppe, außerdem eine der meistkonsumierten Süßigkeiten sogar auf dem spanischen Festland.

[contentblock id=39 img=html_left.png]Auch die Sobrasada aus Mallorca ist seit 1996 ein Produkt mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Es ist eine Wurstspezialität aus sehr fein zerkleinertem Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Paprika. Sie wird auf allen Inseln hergestellt und ist aber bis weit über die Inselgruppe hinaus bekannt. Aus Mallorca stammen noch weitere Lebensmittel, die auch Qualitätssiegel besitzen. Von den Olivenbäumen der Insel mit den Olivensorten Arbequina und Picual stammt das mallorquinische Olivenöl mit der Ursprungsbezeichnung “Oli de Mallorca”. Die mallorquinischen Mandeln werden unter der Garantiemarke “Ametla Mallorquina” vertrieben und der Honig der einheimischen Imker ohne chemische Verarbeitung trägt die Garantiemarke “Garantía Esmel”.

Auch die Weine aus Mallorca sind erwähnenswert! Wie auch die Oliven und die Mandeln ist auch der Wein eine mediterrane Kulturpflanze und gehört traditionell zur Identität der Insel. Es gibt verschiedene Weine aus Mallorca mit Geografischer Ursprungsbezeichnung: Binissalem, Pla i Llevant, Vi de la Terra Mallorca und Vi de la Terra Serra de Tramuntana-Costa Nord. Auf den Balearen gibt es auch typische Liköre, zwei davon kommen aus Mallorca mit Geografischer Herkunftsbezeichnung: der “Herbes de Mallorca”, hergestellt aus Pflanzen und Kräutern der Insel und der “Palo”, aus Chinarinde und Enzian mit karamellisiertem Zucker.

Es gibt viele traditionelle Rezepte mit vielfältigen Grundzutaten guter Qualität, die direkt von der Insel stammen. Sehr bekannt und beliebt sind auch die mallorquinischen Suppen mit Gemüse der Saison, Fleisch und anderen Zutaten. Ein weiteres typisch mallorquinisches Gericht ist Frit Mallorquí, zubereitet mit Fleisch oder Fisch in vielen Variationen.

Osterurlaub: Zur „Semana Santa“ nach Mallorca

Kreuzigungs-Altäre, Trommel-Rhythmen und ins Büßergewand gehüllte Gestalten: Ostern gilt auf Mallorca als wichtigstes religiöses Fest. Während der „Semana Santa“, wie die Karwoche genannt wird, zelebrieren tausende Einheimische und Besucher die Passion Christi. Vom 29. März bis 5. April 2015 ziehen feierliche Prozessionen durch die Straßen der Baleareninsel, so zum Beispiel der „Sant Crist de la Sang“-Umzug am Gründonnerstag in Palma. Nicht nur für Gläubige sehenswert ist auch die Kreuzabnahme „Davallament“ am Karfreitag in Pollença. Wer neben Mallorcas Kultur auch die Natur entdecken will, verbringt seinen Osterurlaub in einem der Grupotel-Häuser Parc Natural & Spa oder Gran Vista & Spa im Norden.

Traditionsgemäß beginnen die Feierlichkeiten in nahezu allen Orten der Insel am Palmsonntag (29. März 2015) mit der Weihe der Palmwedel, die an den Einzug Jesu Christi in Jerusalem erinnern sollen – mehr als 75 Prozent der Einwohner sind katholisch, rund 50 Bruderschaften gibt es auf der Insel. Der größte und bekannteste Umzug ist „Sant Crist de la Sang“ am Gründonnerstag in Palma. Ab 19 Uhr, mit Einbruch der Dunkelheit, verwandeln gut 4.000 teilnehmende Büßer die Inselhauptstadt in einen mystischen Ort: Eingehüllt in bodenlange Kutten mit Spitzhauben ziehen sie von der Misericòrdia-Kirche im Takt der Trommeln durch die Gassen zur Kathedrale. Viele von ihnen schultern gemeinsam zentnerschwere Holzkreuze oder tragen Altäre mit Heiligenfiguren. Meist endet die Prozession erst weit nach Mitternacht. Ebenso eindrucksvoll ist das „Davallament“ am Karfreitag in Pollença im Inselnorden, bei der Gläubige ab 20 Uhr die Kreuzabnahme Jesu nachstellen. Als Schauplatz dient die kleine Kapelle auf dem 170 Meter hohen Kalvarienberg. In andächtigem Schweigen nehmen sie die Christusfigur vom Kreuz und tragen sie im Schein der Fackeln über 365 Stufen bergab zur Pfarrkirche Nostra Senyora dels Àngels.

[contentblock id=39 img=html_left.png]Hoteltipps

Die Grupotel-Häuser Parc Natural & Spa (5 Sterne) in Playa de Muro und Gran Vista & Spa (4 Sterne) in Ca´n Picafort sind ideal für einen erlebnisreichen Osterurlaub: In unmittelbarer Nähe zum Meer gelegen, bieten sie Gästen mit dem hoteleigenen Programm „Grupotel Natur“ die Möglichkeit, Mallorca abseits der bekannten Wege zu entdecken. Preisbeispiel: Das DZ inkl. Frühstück kostet pro Nacht im Grupotel Parc Natural & Spa ab 156 €, im Grupotel Gran Vista & Spa ab 75 €. www.grupotel.com, www.grupotelnatur.com

Grupotel Hotels & Resorts gehört zu den größten Hotelunternehmen auf den Balearen. Hauptgesellschafter Miguel Ramis hat sein erstes Hotel 1968 auf Mallorca eröffnet. Der Gast kann zwischen 35 Drei- bis Fünf-Sterne-Anlagen auf Mallorca, Menorca, Ibiza und in Barcelona wählen. Die meisten der Häuser liegen direkt am Strand und verfügen über großzügige Garten- und Poolanlagen.

AHM

Ladies only: Weihnachts-Shopping in Palma mit der besten Freundin

Lichter hüllen die Altstadt in festlichen Glanz, die Geschäfte sind weihnachtlich dekoriert, auf den Adventsmärkten duftet es nach Schmalzgebäck – das winterliche Palma de Mallorca lädt zum Bummeln, Einkaufen und Genießen ein. Besonders entspannt shoppen Gäste des zentral gelegenen 4-Sterne-Hotels Tres: Bei einem Aufenthalt ab 3 Nächte (ab 255 €/Pers.) ist auf Wunsch ein persönlicher Einkaufsbegleiter buchbar (125 €/halbtags). Er berät individuell und weiß, wo die passenden Läden zu finden sind. So begeben sich Luxusliebhaber auf die Prachtstraßen Paseo del Borne und Avenida Jaume III. Schnäppchenjägerinnen durchstöbern die Boutiquen im historischen Stadtkern oder lassen sich im Passeig per l’Artesania bei der Geschenkesuche inspirieren: Dort präsentieren Glasbläser, Keramiker und Juweliere handgefertigte Einzelstücke. Mit den Adventsmärkten auf der Plaza Mayor und der Plaza de España kommt Weihnachtsstimmung auch bei durchschnittlich 15 Grad auf. www.hoteltres.com

AHM

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Wenn Mallorcas Mandelbäume blühen

Während der Winter in Deutschland die Berge noch mit Schnee bedeckt, kündigt sich auf Mallorca der Frühling mit einem weiß-rosa Blütenteppich an. Etwa sieben Millionen Mandelbäume öffnen jedes Jahr im Januar und Februar ihre Knospen. Die ersten Monate des Jahres sind die perfekte Reisezeit für alle, die ein ruhiges, entspanntes Mallorca jenseits der Touristenströme erleben möchten. Verschiedene Hotels bieten ihren Gästen besondere Angebote sowie ausgesuchte Rad- und Wandertouren durch die blühende Natur an.

Der Mandelbaum steht für Mallorcas Natur-Schönheit wie kaum eine andere Pflanze. Über sieben Millionen der Rosengewächse gedeihen hier. Die Blütezeit beginnt im Januar im Nordosten der Insel. Bald schmücken sich auch die Kronen der Mandelbäume in den südlich und westlich gelegenen Regionen in zartem Weiß. Fast nirgendwo kann man das Naturspektakel so eindrucksvoll beobachten wie hier, denn die Baleareninsel gehört zu den Hauptanbaugebieten der Steinfrucht in Europa. Mandelbäume lieben es sonnig und steinig. Ebenso wie der Wein, mit dessen Schicksal die üppige Mandelblüte auf Mallorca eng verknüpft ist: Als eine Reblausplage im 19. Jahrhundert zahlreiche Weinstöcke vernichtete, pflanzten die Winzer hunderte Mandelbäume an ihre Stelle. Mandel ist übrigens nicht gleich Mandel. Während die blausäurehaltigen Bittermandeln vor allem in der Kosmetik- und Heilmittelherstellung Verwendung finden, sind Süßmandeln begehrte Zutaten bei der Marzipan- und Gebäckherstellung. Das mallorquinische Mandelöl gilt als Delikatesse.

Ausflugs- und Hoteltipps zur Mandelblüte auf Mallorca:

Exklusiv für ihre Gäste bieten die Grupotel Hotels & Resorts im Rahmen des Programms „Grupotel Natur“ Touren zum Thema „Mandelblüte“ an. Auf einer zwölf Kilometer langen Wanderung genießen Ausflügler die Landschaft entlang der Küste von Colonia de Sant Pere bis nach Son Serra de Marina. Eine weitere Exkursion führt die Teilnehmer an den Fuß des Tramuntana-Gebirges. Von Mancor de la Vall verläuft der Weg durch das fruchtbare Tal Clot d´Almadrà nach Lloseta. Wer lieber mit dem Fahrrad unterwegs ist, kann sich der Tour nach Alcúdia anschließen. Auf wenig befahrenen Straßen geht es vorbei an duftenden Mandelbäumen zu Mallorcas ältester Stadt. Alle Ausflüge inklusive Guide und mallorquinischem Picknick kosten 45 Euro pro Person, weitere Informationen unter www.grupotelnatur.com

Unter die Haut geht das Verwöhnprogramm des Hotel Bon Sol bei Palma de Mallorca: Vom 10. Februar bis 31. März können Gäste ab einem Aufenthalt von fünf Tagen ein „Mandel-Inklusiv-Angebot“ nutzen. Es umfasst eine Behandlung im hauseigenen Spa-Bereich (Rückenmassage oder ein erholsames Mandelblütenbad). Alternativ steht eine Partie Golf in Bendinat, Santa Ponsa oder Maioris auf dem Programm. Der Preis für eine Nacht im Classic-Doppelzimmer inklusive Halbpension beträgt pro Person ab 99 Euro. www.hotelbonsol.es

[contentblock id=39 img=html_left.png]Mitten in der Altstadt von Palma de Mallorca gelegen, ist das Hotel Tres eine ideale Unterkunft für alle, die einen Stadtaufenthalt mit Ausflügen aufs Land verbinden möchten. Nach Kultur- und Shopping-Genuss empfiehlt sich beispielsweise eine Wanderung von den nur 20 Kilometer entfernten Windmühlen Santa Ponça nach Calvià – Blütenpracht soweit das Auge reicht. Zur Zeit der Mandelblüte kostet ein Zimmer mit Frühstück im Hotel Tres ab 85 Euro pro Person. www.hoteltres.com

AHM